Aprende las herramientas necesarias para planificar y ejecutar auditorías internas conforme al protocolo BRC Global Standard Food en su versión 9.

A la finalización del curso será capaz de conocer el proceso de auditoría y de certificación del Estándar de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC en su versión 9.  El curso aporta herramientas para la  detección de incumplimientos del protocolo e investigación  de las posibles causas y razonar y justificar sus posibles soluciones, así como desarrollar el sentido de responsabilidad hacia las consecuencias de las propias decisiones y acciones en una auditoría.