Seguridad alimentaria

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APPCC - Diseño y mantenimiento

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Análisis de alimentos, superficies, manos, ambiente.. etc.

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APPCC y auditorías higiénico sanitarias en cocinas

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Colectividades: servicios integrales para su seguridad

¿Cómo podemos ayudarte?

APPCC

Diseño e implantación del APPCC y Planes Generales de Higiene.

Te ayudamos en el  primer paso del Sistema de autocontrol de una manera sencilla y lo más adaptado a la forma de trabajo de la empresa.

APPCC – Verificación y mantenimiento del sistema.

Una vez puesto en marcha el sistema de autocontrol basado en el APPCC, éste ha de seguir funcionando y debe ser verificado:

  • Auditorias higiénico-sanitarias.
  • Análisis de alimentos, superficies, ambientes y agua:  microbiológicos, físico químicos, nutricionales.
  • Formación continuada.
  • Externalización del departamento de calidad.

¿Varias unidades o centros similares, franquicia o grupo? Tu mejor solución: Guía de PCH.

Es posible realizar una única Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) que unifique los criterios de seguridad alimentaria para todos los centros y establecimientos con herramientas que personalicen a cada centro los aspectos que afecten a cada uno de ellos.

La herramienta más fácil, eficaz y eficiente de implantar, mantener y actualizar el Sistema de autocontrol requerido por la normativa.

Trámites legales:

Te ayudamos a mantener tu empresa al día en las tramitaciones que necesites:

  • Cambios de normativa,  mecanismos o procedimientos administrativos, aplicación de nueva reglamentación. etc.
  • Requisitos de importaciones o exportaciones.
  • Etiquetado de productos.
  • Estudios nutricionales.
  • Alta de nuevos alimentos.
  • Notificaciones complementos alimenticios.

Análisis de alimentos, superficies, aguas..

Contamos con laboratorio acreditado para la realización de análisis de alimentos, superficies, manipuladores, ambientes, aguas… etc.

Todo con máxima fiabilidad y agilidad para tomar decisiones a tiempo.

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