Manipulador de Alimentos e Higiene Alimentaria

Información del curso

19 € (I.V.A. No incluido)

10 Horas

Modalidad: Online

Categoría:

Descripción

Manipulación de alimentos e higiene alimentaria.

Indispensable según la normativa aplicable, formación sobre la correcta manipulación de alimentos para los trabajadores de todos los sectores alimentarios, es la base fundamental para tratar con alimentos seguros.

Coste

19 €

Modalidad

Online

Fecha

Inicio inmediato mediante matriculación on line.

Dirigido a

Aquellas personas que necesiten certificado de manipulación de alimentos. Imprescindible para todos aquellos que trabajen o quieran trabajar en contacto con alimentos o comida.

¿Qué obtendrás al concluir el programa?

Certificado acreditativo de la superación del curso.

Si lo que necesita es recibir un certificado físico, ofrecemos la posibilidad de enviárselo, consúltenos.

¿Qué encontrarás en este Curso?

  • Fuentes de contaminación de los alimentos
  • Alteración y contaminación de los alimentos
  • Factores que favorecen el crecimiento bacteriano
  • Enfermedades transmitidas por los alimentos
  • Hábitos higiénicos en manipuladores de alimentos
  • Métodos de conservación de alimentos
  • Materiales en contacto con los alimentos
  • Manipulación de residuos
  • Limpieza y desinfección: concepto y diferencia
  • Control de plagas
  • Información y etiquetado de los alimentos
  • Análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Legislación aplicable al manipulador de alimentos
  • Alergias e intolerancias alimentarias

Nuestra Metodología

Está basada en herramientas e-learning , centrando su efectividad en los métodos de aprendizaje empleados:

  • Conceptos teóricos: rápidas y claras explicaciones on-line
  • Conceptos e-learning prácticos: prácticas en cada explicación
  • Tests en cada lección
  • Avanzar o retroceder con total libertad durante el curso

La Estructura del curso es la siguiente

10 horas on line, destinadas a la comprensión de la parte teórica y la realización de los ejercicios o casos prácticos.

Para consultar las dudas que se puedan presentar existen tutorías. La comunicación con su tutor puede ser vía telefónica, vía e-mail o bien mediante el foro abierto en el curso.

Observaciones

Los alumnos dispondrán de todo el material del curso en la propia plataforma, pudiendo hacer uso del mismo online o descargándolo para poder usarlo posteriormente sin necesidad de estar conectados a Internet.

Duración

10 horas
Descargar documentación

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