APPCC orientado a IFS BRC FSSC 22000

Información del curso

100 € (I.V.A. No incluido)

25 Horas

Modalidad: Online

Categoría:

Descripción

APPCC orientado a certificaciones IFS, BRC, FSSC 22000

Recibe los conocimientos necesarios para adaptar un APPCC a las exigencias de referenciales de certificación de seguridad alimentaria como IFS FOOD, BRC Norma Mundial de Seguridad Alimentaria y FSSC 22000.

Conoce los requisitos necesarios para desarrollar un APPCC cumpliendo con los requisitos de IFS, BRC y FSSC 22000.

Contarás con módulos y plantillas en pdf y vídeos explicativos.

Coste

100 €

Modalidad

Online

Fecha

Inicio inmediato mediante matriculación on line.

Dirigido a

Personas que trabajen o pretendan trabajar en el desarrollo o mantenimiento de sistemas de gestión de seguridad alimentaria reconocidos bajo la GFSI como IFS Food vs 6, BRC vs 6, ISO 22000 ó FSCC 22000.

  • Directores/Gerentes empresas alimentarias,
  • Directores / Responsables de Calidad,
  • Profesionales del sector alimentario
  • Estudiantes de deseen ampliar su preparación profesional

¿Qué obtendrás al concluir el programa?

Certificado acreditativo de la superación del curso.

Si lo que necesita es recibir un certificado físico, ofrecemos la posibilidad de enviárselo, consúltenos.

¿Qué encontrarás en este Curso?

  • Conceptos y definiciones
  • Análisis de Peligros y riesgos asociados en estándares certificables
  • Análisis de riesgos en los planes generales de higiene o procesos generales no asociados al APCCC.
  • Estructura APPCC
  • Peligros a considerar en APPCC
  • Aspectos a considerar en la validación de los PCCs.
  • Plantillas para los Cuadros de gestión y Análisis de Peligros

Nuestra Metodología

Está basada en herramientas e-learning, centrando su efectividad en los métodos de aprendizaje empleados:

  • Conceptos teóricos: rápidas y claras explicaciones on-line
  • Conceptos e-learning prácticos: prácticas en cada explicación
  • Tests en cada lección
  • Avanzar o retroceder con total libertad durante el curso

La Estructura del curso es la siguiente

25 horas on line, destinadas a la comprensión de la parte teórica y la realización de los ejercicios o casos prácticos.

Para consultar las dudas que se puedan presentar existen tutorías. La comunicación con su tutor puede ser vía telefónica, vía e-mail o bien mediante el foro abierto en el curso.

Observaciones

Los alumnos dispondrán de todo el material del curso en la propia plataforma, pudiendo hacer uso del mismo online o descargándolo para poder usarlo posteriormente sin necesidad de estar conectados a Internet.

Duración

25 horas
Descargar documentación

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